Bir yedim bir daha unutamadım, koşa koşa memleketime dönüp mutfağımı bu harika koku ile sarmaladım… 🫠

Cheddar peynirli ve taze soğanlı “Scone”u ilk duyduğumda, aman Allahım bu nasıl bir inovasyon diye düşünmüştüm. Meğer İskoçya’da çok yaygınmış. 😂 Müzenin kafesinde erilişilebilir olmasından buna şaşmamak lazımdı aslında ama ben çok etkilenmiştim.

Sıcacık ısıtıp yanında bir dilim tereyağı ile servis etmişlerdi. O an çok aç olduğum için mi, tek ulaşılabilir seçeneğim bu olduğu için mi bu kadar lezzetli gelmişti yoksa gerçekten leziz miydi denemeden bilemeyecektim. Dönünce de bir türlü aklımdan çıkmadı…

Hemen delicesine tarif araştırmasına girdim, ve sonunda… O kadar kolay, o kadar leziz ki bu tarif. Anlatılmaz yaşanır gerçekten. Hemen gidin yaşayın siz de sonra gelin üzerine konuşalım 😀

Evet, yaparsanız bana acil yazıyorsunuz. Beğendiniz mi? Böyleli tarifler devam etsin mi? 💕

📺 Tarifin YouTube videosunu izlemek istersen: Videoya Git

---

⏱️ Hazırlık & Pişirme Süresi

Hazırlık süresi: 15 dakika (bile değil belki :D)
Pişirme süresi: 10-12 dakika
Toplam süre: 25 dakika

---

🛒 Malzemeler

• 450 gr un → 2 + ¼ su bardağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 100 gr soğuk tereyağı → yaklaşık 6,5 yemek kaşığı
• 220 gr rendelenmiş cheddar peynir – 200 gr’ı hamura (1 + ¾ bardak), 20 gr’ı üzeri için (¼ bardak)
• 4–5 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
• 120 ml süt → ⅔ su bardağı
• 120 ml su → ⅔ su bardağı
  
  Instagram’da beni bardak ölçüsü diye sıkıştıran teyzelerim için, 200 gr standart su bardağı ölçülerimiz yerini almıştır efendim.
  

---

👩‍🍳 Tarifin Yapılışı

1. Unu, kabartma tozunu, tuzu ve sarımsak tozunu büyük bir kapta karıştır.
2. Soğuk tereyağını minik küpler halinde kesip una ekle. Parmak uçlarınla ezerek yedir, kum gibi olacak.
3. Cheddar peynirin 200 gramını ve taze soğanı ekle, karıştır.
4. Ortayı havuz gibi açıp süt ve suyu dök. Spatula ya da elinle sadece toparlayacak kadar karıştır. Sakın fazla yoğurma!
5. Hamuru unlanmış zeminde (veya yağlı kağıt üstünde) yuvarlak bir disk haline getir. Kalınlığı 1 parmaktan az olsun.
6. Pizza gibi üçgen dilimlere kes. Üzerine süt sürüp kalan 20 gr peyniri serpiştir.
7. 210°C önceden ısıtılmış fırında 10–12 dakika pişir. Altı hafifçe kızardığında tamamdır.

---

📝 Minik Notlar

Daha havalı çörekler için, yuvarlak bir kesici veya bardak ile şekil yapabilirsin.
Hamuru çok yoğurmamak önemli, yoksa kabarmaz!
Bu hamuru aklına yaz, içine dilediğini koyup kendi tatlı/tuzlu çörek çeşitlerini oluşturabilirsin!
Bu çörek kahvaltı için 10 numara!
Görsel yapay zeka ile üretilmiştir, gerçek çörekler için Youtube kanalıma uğrayınız.

Bir sonraki keyifli yemek deneyiminde görüşmek üzere!